いつも考えているビジネスチャンス。

　ダンスやゴルフで人との出会いを多く持つことを心がけていますが、

信頼を得るまでの道のりはある程度必要。

　このところ、少しずつですが、その兆しが表れて良かったと思います。

　ロイヤルの商品が伝わったときは何にも代えがたい喜びです。

　明日は、同窓会が札幌市内で行われます。4年ぶりに出席する男子会。

美味しいお酒と料理を頂きながら、昔話に「はな」を咲かせます。

　ビジネスチャンスと捉え、昔馴染みのメンバーにロイヤルのコマーシャルを

と張り切っておりますが、どうぞ上手くいきますように・・・・。

　ワインのブログが続いて恐縮ですが、「シャミネ/コルテ・デ・シーマ」

というポルトガル産の赤ワインをご存じでしょうか。

　このワイン、死ぬまで飲んでほしい１００１本のひとつに選ばれたという

ワインなのです。

　出会ったのは、３年前。偶然ネットで見て好奇心の強い私はさっそく注文。

アラゴネス・シラーの品種はフルーティーで「あり」ですよ。

　飲んでみて、ワー！フルーティーで口当たりがよくて上品な味はすぐに

気に入りました。

　ところが、その後再注文をと思ったのですが、品切れでガッガリ。

　それが、３年後の今年８月になって再販され、もちろんすぐに取り寄せ。

　本日届いたので嬉しくてブログしました。

　しかも最近、ワイン好きのロイヤルメイトさんと出会ったので、

ロイヤル談義をしながら美味しく頂こうと　今から ”ワク ワク”。

　赤ワインとの相性バッチリの「冷やしパスタ」

　この夏一番の暑さ、イヤー驚きました。

　昨日は激しい雨が降り続いており、最高気温も２１度くらい。

それが、今日になって、２８度と急上昇、家のなかは３０度を

超えました。

　こんなに暑いと、「冷やしパスタ」の出番です。

　トマトをベースにした自慢のパスタ、冷え冷えの赤ワインとの相性も

バッチリで、食欲がわいてくるのです。

　冷やしパスタの具材は、ナス、ピーマン、タマネギ、ブロッコリーなど

お好みの野菜をチョイス。

　味付けには、コンソメ、塩コショウ、ローレルの葉、ニンニク、赤ワイン、

トマト水煮缶を用意。

　作り方は２人前ですが、�@オリーブ油でニンニクを炒め、すぐにベーコン

を焦がさずに香りがつくまで炒めます。

�A次に用意した野菜の具材を全部一度に炒めます。

�B頃合いをみて水を１００cc入れます。

�Cコンソメスープとローレルの葉、塩コショウで味を調えます。

�D具材が煮えてからトマト水煮を１００ｇから２００ｇ入れます。

�E具材を冷蔵庫で冷やします。

�Fパスタをゆでて、水洗いして、オリーブ油を絡めます。

�G最後に冷やした具材をパスタにのせて出来上がり。