「百姓は馬鹿では出来ない」

　今夏は高温・水不足で野菜にとってはなかなか厳しい夏だ。８月下旬は当町内の夏祭りだ（９町ありかなり盛大）。「秋・冬野菜はお祭りに合わせて種を蒔くと良い」と先輩農家の教えにより例年、大根・白菜・キャベツ・春菊などの種まきを行いほぼ的中していた。

　しかし、今年は気象条件が違いすぎる。時期を少々ずらし月例会議から帰ってから白菜１５０株、キャベツは１００株分のタネをポットにまいた。朝晩水をかけ大切にしたつもりだが、ものになりそうな苗は白菜の５０本くらいだ。キャベツに至っては全く芽が出てこない。何ということだ。

　大根は９月に入ってから降雨を利用して蒔いた。白菜・キャベツは蒔き直しをして、どうやら大根と白菜は芽を出してくれたが、キャベツは芽が出ない。またもや、失敗かも。

　今日はBSに行く前に、ホウレンソウ・かき菜・からし菜・春菊のタネを蒔いてからお客様迎えに。

夕刻、畑に行ったら鳩２羽。土を掛けてあるのにどうしてタネを蒔いたところが分かるのだろう。

　以前、先輩農家が云ったことがある。「毎年、気象条件が違う。農家は馬鹿では出来ない。」と。すると私は、気象条件も読めず、鳩にまで馬鹿にされている大馬鹿者かと。

いったい何かぼちゃ？

 　デカいスイカの収穫も終わり今度はかぼちゃの番だ。身長15�p前後。体重4�s超、ウエスト80�p超と、これほど大きくなったものを3個収穫。残り3個が畑に。どのように調理したらよいか悩む。

　苗をいただいたとき「朝鮮カボチャ」と云っていただいたのだが、インターネットで検索すると全く違うものが出てくる。形から云ってかぼちゃには違いはないのだが。ハロウイーンのものにしては背が低いし、目方を競うものにしては軽すぎる。いったい何かぼちゃ？　きっと、韓国で食用にしている「朝鮮のかぼちゃ」だったのかも。

　毎年、樽井代理店から「白雪姫」なる皮が白くて美味しいものをいただくので、先日“1個進呈する”と云ったら“菊池さんが食べて美味しかったら”と。そりゃそうだ。可愛い子代理店にお毒見させるわけにはいかないと大笑い。

最高の出来だったトウモロコシ

　夏野菜も終わりに近い。今夏はトウモロコシの出来が良く、とても美味で収量も多かった。一時、台風でなぎ倒され痛めつけられたが、それにも負けず立ち上がり立派な実を付けてくれた。お客様からの評判も良く、「菊池さんのを食べたらほかのは食べられない。」とか。これも土壌改良剤によるものが大きいと思う。我が菜園史上最高の出来と内心うふふ・・。

　夏野菜の１つに「オクラ」がある。ビタミン、ミネラルを多く含み、あの粘りが体力の落ちた夏には良いらしい。野菜の中では世界一きれいな花をつけると何かの本にあった。　（ちょっとピンぼけ。残念）

　　開花後５〜６日で、実の収穫適

　　期を迎える。北海道月例 会議の

　　朝食に「オクラの胡麻和え」があ

　　り早速FMに作った。

 　初めての食べ方と評判上々だった　　ので紹介しましょう。レシピなど　と云うほどのことではない。ホウレンソウの胡麻和えをオクラにかえただけ。これが意外に旨い。お試しあれ。　　

　そろそろ秋冬野菜の準備た。自宅裏の畑だけでも約600本のトウモロコシだ。後片付けも一仕事。根を取り除き、ビニールを剥がす。　陽も高くなってきた。今日はここまでにしよう。