これだから楽しい

　先月はお食事会だったので久しぶりのお勉強になった。“いや〜ぁ。ウナギが美味しかった。”　“安かったねぇ。”　“鯉の旨煮が美味しかったね。お土産に買って帰り夫が大喜びだった。”　来るなりこんな話でなかなか折り紙に辿り着けない。そりゃあそうだ。今日は落ちこぼれ組、私が教える日だ。門を入った時から楽しい時間が始まる。こんな時が楽しみで集まると言っても過言ではない。私とても同じだ。母親の介護が必要になり今月から当分の間お休みという友もいる。この友から皆さんにと無農薬の自家製大豆をいただいた。今度は介護から美味しい煮豆の作り方へと話しが移り、尽きることはない。おしゃべりもこのくらいにして。

　今日は季節にちなんだあやめを折ることに。伝承のあやめだから簡単です。まず１枚練習してから和紙で。“裏で△、表で□。次はお花の基本形を・・・・。”時々おしゃべりが止まるとこもあり、やっとこのようなあやめの出来上がり。

　おしゃべりに出てきた煮豆を作ってみました。アレッ？このカテゴリーは。折り紙教室ですが、とても簡単で美味しい煮豆ができたのでレシピをご紹介しましょう。お試しください。

　材料　大豆　2カップ、　砂糖　１カップ、　塩　小匙1／2、醤油　大匙1、水　5カップ、

　作り方　

1. 　豆は洗って水を切っておく

2. 　調味料を煮たてて大豆を入れ、火を止めて１晩おく

3. 　鍋を火にかけ、沸騰したら火を弱めてコトコト２時間ほど煮る。好みにより昆布・ニンジンなどを入れてもOK。

　たくさん出来たのでおすそ分けを持って再訪問しよう。

　そして、２４日は上級クラスの折り紙の日だ。大豆だから体にも優しいし年齢の高い連中なのでこんな煮豆でもきっと喜んでくれるとおもう。明日もまた煮よう。