今日のランチは色どり鮮やかな手作りの「冷麺」。

ご覧のとおり、具だくさんでなんとスイカ入りです。これが抵抗なくいただけるので

驚きです。

　麺はシコシコですし、タレとの相性も良く、絶品なんです。

　普段のメニューは冷やし中華かソーメン、ざるそばが定番なのですが、

暑いときには、冷麺に限ります。

　ちなみに、この冷麺は「もりおか冷麺」といって市販されておりますので、

召し上がりたい方はどうぞお試しください。

　ビール片手にバーベキューを堪能（上）白老牛肉にニッコリのロイヤルメイト（下）

　秋晴れの２７日、我が家で久しぶりのバーベキューを楽しみました。

　風もなく、暑くもなく、心地よい時間を満喫できたのは幸せ。

　こんな日に恵まれのは、ごくまれなことです。

　ゲストには、岩見沢市からロイヤルメイトの娘夫婦と孫娘の三人が来町し、

いつもよりにぎやか。

　日中の気温は２２度。炭火を前に白老牛肉をはじめ、イカ、エビ、魚など

を堪能しながら、ビール片手にテンションも上がりました。

　途中、蜂が飛んでくるハプニングもあり、その場から逃げ出す一幕も。

蜂もバーベキューのいい匂いに誘われたのでしょうか？

　とにかく最高の一日でした。

　冷えたビールを飲むときに、クリーミーなビールに注げたかどうかの

チェックはご存じでしょうか。

　あくまでも、私なりの方法ですが、試してみませんか。

　それは、グラスに注いだビールに「つまようじ」を上から一本入れる

ことです。

　まっすぐに「つまようじ」がビールの中に入っていけば成功。

　ただし、事前の準備がカギを握っております。

　まず、グラスはあらかじめ、冷やしておくこと、次に冷えたグラスに

ビールを注ぐ際、グラスの三分の一くらいまで、勢いよく注ぎ、残りは

ゆっくりと注ぐ。

　注ぎおわったら、「つまようじ」をまっすぐ立てたまま入れる。

曲がらずに、スーと入ったら、「つまようじ」を取り除いて召し上がって

下さい。

　きっと、クリーミーなビールを楽しめると思います。

　もし、曲がってしまったら、失敗なので、そのグラスでのやり直しは

できません。

　新たに、注ぎかたに注意して挑戦して下さい。

　何度も挑戦するのはご自由ですが、飲みすぎの責任は持てませんのでご注意を。